食品经营承诺书
在当今社会生活中，我们都可能会用到承诺书，承诺书如经合同认可,可以作为合同的一部分一同履行。那么问题来了，到底应如何写一份恰当的承诺书呢？下面是小编为大家收集的食品经营承诺书，希望对大家有所帮助。
食品经营承诺书1为了认真贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规的规定，维护食品经营安全，本经营户郑重承诺：
一、严格依法从事流通环节食品经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。对经营的食品安全负责，对社会和公众负责，诚信经营，并接受社会监督，承担社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营条件，并符合下列要求：
（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；
（二）经营场所与个人生活空间分开；
（三）经营场所保持内部环境整洁。
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：
（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；
（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊条件，不将食品与有毒、有害物品一起运输；
（三）备有数量足够、安全无害的工具、 ……此处隐藏10247个字……政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。
（一）进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。
（二）进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2年以上。
（三）食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。
（四）不合格食品下柜退市制度。对自行检查出有质量问题的食品、超过保质期和行政监督机关公布的不合格食品，及时下柜停止销售，或退回供货方或销毁；对已经销出的不合格食品，及时予以追回，并将有关处理情况通报供货商、当地工商所和所在辖区食品安全监管工作站。
三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。
四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生清洁。
五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。
六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。
七、食品经营企业（店）的业主（法人代表）作为流通环节的食品安全第一责任人，对经营销售的食品安全负总责。如因经营销售的食品损害消费者权益的，自愿按照《消费者权益保护法》等法律法规的规定，接受处理。
以上承诺请社会各界人士监督。
承诺企业（店）名称：（盖章）
承诺企业（店）业主：
（法定代表人）
营业执照号：
监督单位：（盖章）
卫生许可证号：
监督人：
承诺日期： 年 月 日
